Ферменты и микроорганизмы в нашей жизни

Цель курса - познакомить в увлекательной форме слушателей с основами науки о ферментах энзимологии и микробиологии. Курс формирует у слушателей научные основы восприятия многих процессов в технологии и реальной жизни. 

Занятия построены с применением элементов эдьюкеймента: в лекции встроены тестовые вопросы "на внимательность", интерактивные игры и квесты, возможность высказать свою гипотезу и проверить ее по ходу лекции. Предполагается интенсивная работа слушателей с преподавателями в рамках форума, проведения онлайн встреч и т.д. 

Ферменты и микроорганизмы работают на нужды человека с незапамятных времен. Сегодня практически невозможно представить сельское хозяйство и медицину без использования ферментов и микроорганизмов.

Фермент альфа-амилаза расщепляет крахмал, получаемая при этом глюкоза может сбраживаться дрожжами для производства пищевого спирта. Открытие пенициллина, получаемого путем микробиологического синтеза открыло эру антибиотиков и в сотни раз
снизило смертность от инфекционных заболеваний. Открытие инсулина и его производство с помощью рекомбинантных микроорганизмов уже много десятилетий спасает жизнь многим больным диабетом.
Наконец, современные биофармацевтические препараты и ферменты заместительной
терапии коренным образом изменили подходы к лечению многих заболеваний, еще недавно считавшихся неизлечимыми. Например, наследник Российского престола Царевич Алексей, живи он сегодня, практически ничем не отличался бы от своих сверстников по качеству жизни, получая препараты Факторов свертывания крови, как и большинство гемофиликов в наше время; Фредди Меркюри, вероятно, до сих пор возглавлял бы легендарный Queen, а Айзек Азимов мог бы создать свой третий «ФОНД» и до сих пор мог бы удивлять нас своими непревзойдёнными научно-фантастическими романами.

Благодаря каким достижениям науки это стало возможно; каковы основные тенденции развития мировой био-фарминдустрии – об этом вы узнаете в нашем курсе.